阳岗原生态散养土鸡

点击次数:   更新时间:2020-02-22 09:17     来源:澳门威尼斯人网址

  阳岗(杨岗)村,隶属于湖北省孝感市孝昌县周巷镇。位于大别山南麓、江汉平原北部、武汉城市圈核心位置。东经113°45′,北纬31°2′,海拔高度500.0—1000米,地貌以丘陵山地为主,属于亚热带季风气候,四季分明,森林覆盖面积占比是48%。

  阳岗村,地处高岗,林深树众,民风淳朴,有着厚重的历史文化底蕴,曾是一个古老的驿站,商铺林立,承南启北,通东达西。

  阳岗村大力发展原生态养殖产业,有一个土鸡散养基地:经邦原生态土鸡养殖场。该养殖场森林覆盖面积达80%以上,采用立体化种养的模式,上层为园林苗木,中层套植茶苗,茶苗下散养土鸡。不使用任何杀虫剂和除草剂。林木茶苗的昆虫为土鸡提供了营养充足的食物,而天然的鸡粪又是极好的有机肥料,促进苗木生长。种养结合,生态互补。

  原生态散养土鸡,也称走地鸡。在林中自然生长,不食用添加剂、人工饲料和抗生素,而是自然啄食昆虫,绿色生态无污染。且散养鸡常走动,因此肌肉质地结实,口感较好。喂养周期一般情况是十八个月。分区域轮养,每批次三至五千只。

  经邦原生态土鸡养殖场散养的土鸡,以高蛋白、低脂肪、高营养著称,富含优质蛋白质、氨基酸、各种微量元素和矿物质元素。公鸡毛色鲜亮,鸡冠硕大鲜红,鸡肉健硕,肉质细腻油滑,睾丸色亮如玉。母鸡油黄菌大,肉感细腻,有嚼劲,适于炖汤,汤色金黄透亮,清香四溢,营养价值极高。土鸡蛋,外壳光滑鲜亮,蛋清透明浓度高,蛋黄油黄,煎、蒸、 煮、炒,皆无不可,清香浓郁,蛋黄细腻,口感爽滑。

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